Délices d'Italie

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Notre séléction

05-07-2009
TAGLIATELLES DELICATES (Pour 4 personnes)

Calories par portion: 410

320 gr de Tagliatelles fraîches
16 petites langoustines
100 gr de petits pois
1 petits échalote
2 tomates
Huile d'olive
sel et poivre

Faire cuire à l'eau les petits pois. Nettoyer l'échalote, la hacher et la passer à la poêle avec un peu d'huile, ajouter les langoustines décortiquées, slées et poivrées. Faire cuire lentement pendant une dizaine de minutes environ.
Ajouter les petits pois, les tomates pelées, epepinées et coupées en cubes. Faire cuire les tagliatelles, les égoutter et les verser dans la sauce, laisser mariner pendant deux minutes. Servir chaud.

Bon appétit !

Notre sélection

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